Cuba Abre la Puerta a la Venta de Carne Tras Flexibilizar Normas Ganaderas
miércoles, 9 de septiembre de 2026
En pocas palabras
El gobierno cubano ha flexibilizado las normativas sobre sacrificio y venta de ganado, buscando incentivar la producción y aliviar la escasez de carne.
Mas detalles
Qué pasó
El gobierno de Cuba ha dado un paso importante al modificar las reglas sobre el sacrificio y la venta de ganado bovino y équido. Esta nueva normativa busca impulsar la crianza de animales y permitir que los productores puedan vender una parte de su producción.
Se eliminan restricciones que estuvieron vigentes por años, especialmente las impuestas en 2021, en un momento donde el país enfrenta escasez de carne y una disminución en el ganado.
Dónde y cuándo
Esta medida, contenida en la Resolución 162/2026 del Ministerio de la Agricultura, fue publicada en la Gaceta Oficial No. 75 Ordinaria. Entrará en vigor 30 días después de su publicación oficial.
La norma afecta a toda Cuba, y aunque los detalles se publicaron recientemente, su impacto en la disponibilidad de carne será un proceso gradual.
Por qué es importante
Esta flexibilización es crucial para intentar reactivar el sector ganadero cubano, que ha sufrido un notable deterioro. La posibilidad de vender carne busca ser un incentivo para los productores.
Permitir que personas sin tierra se dediquen a la ceba y que los productores dispongan de más animales para la venta abre nuevas perspectivas para mejorar el suministro de carne, un alimento escaso en la isla.
Qué dicen las partes
El Ministerio de la Agricultura es el ente que publica la resolución, señalando la intención del gobierno de estimular la producción. Los productores ahora tienen un marco normativo más permisivo para comercializar sus animales.
La normativa establece porcentajes y pesos mínimos para el sacrificio. Por ejemplo, se permite el sacrificio del 100% de toros con más de 370 kg y el 40% de toretes con al menos 300 kg.
Qué viene ahora
Se espera que esta medida incentive la inversión y el cuidado del ganado. Los productores deberán cumplir con los registros y controles sanitarios para poder sacrificar y vender sus animales.
El éxito de esta flexibilización dependerá de su implementación práctica y de si realmente logra aumentar la oferta de carne para el consumo en Cuba, aliviando la escasez actual.
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