Cuba: El Éxodo Laboral que Vacía las Pequeñas Empresas Privadas

Las pequeñas empresas privadas en Cuba, conocidas como mipymes, atraviesan un momento complicado. La principal dificultad es encontrar y retener trabajadores. Negocios en ciudades como Camagüey y Ciego de Ávila buscan personal para restaurantes, imprentas y construcción, pero no logran conformar equipos estables.

Las ofertas laborales a menudo rondan los 900 pesos cubanos por jornada. Si se considera el tipo de cambio informal, esto equivale a poco más de un dólar diario. Esta situación pone en evidencia una gran contradicción: los negocios necesitan operar, pero los salarios que ofrecen no siempre compensan las largas horas de trabajo ni cubren las necesidades básicas de los empleados.

Qué pasó

La reapertura del restaurante D'Ichín, especializado en comida china en Camagüey, ilustra claramente el problema. Tras una nueva administración privada, el local publicó anuncios para contratar camareros, cocineros y ayudantes. Sin embargo, el salario anunciado, apenas 900 pesos diarios más una bonificación por definir, fue duramente criticado en redes por su poca atractividad económica.

Otro caso es el del restaurante Nü House, también en Camagüey. Allí, extrabajadores señalaron que los ayudantes de cocina percibían alrededor de 1.250 pesos por turno. Cocineros y pizzeros ganaban entre 2.000 y 3.000 pesos, dependiendo de las ventas del día. Uno de ellos prefirió dedicarse a vender pan en la calle, considerando que era una opción más rentable.

Estas dificultades no se limitan a la gastronomía. Propietarios de imprentas y líderes de cuadrillas de construcción reportan la necesidad constante de formar personal nuevo. Enfrentan renuncias frecuentes y, a menudo, deben rechazar encargos simplemente por falta de empleados con continuidad.

Dónde y cuándo

La situación se vive en varios puntos de Cuba, con ejemplos notables en Camagüey y Ciego de Ávila. El problema se agudiza al ver negocios que, a pesar de operar en 2026, luchan por conseguir la mano de obra necesaria para mantenerse activos. Las imágenes que quedan son de locales con carteles de 'Se busca personal', contrastando con la necesidad real de servicio.

Por qué es importante

Esta escasez de trabajadores es crucial porque impacta directamente la supervivencia de las mipymes. Para muchos cubanos, los salarios ofrecidos no son suficientes para cubrir los gastos esenciales. Esto frena el crecimiento del sector privado, que se supone debería ser un motor de la economía.

El poder adquisitivo se erosiona por la alta inflación. Según datos oficiales, la inflación interanual en Cuba alcanzó el 28,44 % en septiembre de 2026. Los alimentos, en particular, subieron un 42,66 %. Esto significa que, aunque se ganen más pesos, la calidad de vida no mejora si los precios aumentan más rápido.

Qué dicen las partes

Los dueños de negocios expresan su frustración ante la imposibilidad de cubrir sus plantillas. Los trabajadores, por su parte, buscan alternativas que les permitan cubrir sus necesidades básicas, a menudo fuera del empleo formal. El gobierno, si bien ha impulsado las mipymes, enfrenta el reto de que la legislación laboral no resuelve por sí sola el problema de los salarios insuficientes frente a la inflación.

Qué viene ahora

Las mipymes seguirán enfrentando desafíos mientras los ingresos reales no mejoren. Sin salarios que compitan con el costo de vida, atraer y mantener personal será una batalla constante. El futuro inmediato parece incierto para muchos de estos negocios, que luchan por mantenerse a flote en un entorno económico complejo.