Restaurantes de La Habana, vacíos por la crisis económica y los apagones

Qué pasó

Los restaurantes de La Habana lucen desolados, con muchas mesas vacías y pocos clientes. La situación actual contrasta fuertemente con los tiempos en que estos lugares bullían de actividad.

La profunda crisis económica, energética y social que vive Cuba ha golpeado duramente al sector gastronómico, obligando a muchos negocios a enfrentar su momento más difícil.

Dónde y cuándo

Esta realidad se vive en La Habana, la capital de Cuba, y se agudiza especialmente desde mediados de 2026. Los lugares que antes atraían a turistas y hasta celebridades ahora luchan por sobrevivir.

Los propietarios y trabajadores se enfrentan a la escasez diaria de productos básicos, como el aceite, cuyo precio se ha disparado, obligando a usar alternativas como la manteca de cerdo.

Por qué es importante

La situación en los restaurantes es un reflejo palpable del deterioro económico general. La caída del turismo, la inflación galopante y los constantes apagones merman el poder adquisitivo de los cubanos y dificultan la operación de los negocios privados.

Este escenario no solo afecta a los propietarios y empleados de la hostelería, sino que también limita las opciones de ocio y consumo para la población, que destina sus escasos recursos a lo esencial.

Qué dicen las partes

Los propietarios de restaurantes, como Enrique Núñez de La Guarida, luchan por mantener sus puertas abiertas para conservar a sus empleados, a pesar de operar con pérdidas.

Algunos emprendedores, como Dainel Castillo, han tenido que pivotar, pasando de servir a turistas a ofrecer almuerzos para trabajadores o establecimientos con precios más accesibles para el público local.

Sin embargo, se estima que alrededor del 90% de la población cubana no puede costearse comer fuera de casa, evidenciando la drástica reducción del consumo interno.

Qué viene ahora

El futuro inmediato para los restaurantes de La Habana parece incierto. La dependencia del turismo, la volatilidad económica y la persistencia de los apagones presentan desafíos significativos.

Se espera que muchos negocios deban seguir adaptándose, buscando nichos de mercado o reduciendo costos operativos para mantenerse a flote.

La capacidad de recuperación del sector dependerá de factores macroeconómicos y de la estabilidad general en la isla.